Na famosa competição da "Queima do Alho", durante a 55ª Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos, sob os olhares da santa, como não ficar de olho na linguiça defumada, carne de sol, torresmo e bacon defumado.
Ainda para completar um copinho de pinga curtida no barril de carvalho, goiabada,queijo e rapadura.
Comidinha "leve", típica da zona rural brasileira. Apenas para petiscar.
Depois vem a comida de verdade: arroz carreteiro (arroz com carne de sol desfiada e muito alho), feijão gordo(feijão com linguiça, bacon, pele de porco e temperos)e a farofa(de milho e de mandioca batidas no pilão com torresmo e carne seca).